天然鯛焼きと普通の鯛焼きの違いとは？専門家が解説します！

鯛焼きにも“天然”と“養殖”があるって知ってた？

「鯛焼きに“天然”ってあるの？」と驚く方も多いかもしれません。

じつは鯛焼きの世界には、「天然もの」と「養殖もの（普通の鯛焼き）」というユニークな呼び名が存在します。

この違いを知ると、いつもの鯛焼きがちょっと奥深く感じられるかもしれません。

今回は、そんな“鯛焼きの世界”をわかりやすく解説していきます！

天然鯛焼きとは？

「天然鯛焼き」は、**一丁焼き（いっちょうやき）**という昔ながらの製法で、一匹ずつ鉄の型で手焼きする鯛焼きです。

特徴：

• 熟練の職人が、火加減を調整しながら手間暇かけて焼き上げる
• 表面はパリッ、中はモチっとした絶妙な食感
• あんこと皮のバランスがよく、香ばしさが際立つ
• 型が1つなので量産できず希少

「天然」という名前は、一本釣りの魚にたとえて命名されたとも言われています。

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普通の鯛焼き（養殖もの）とは？

いわゆるスーパーや駅前でよく見る鯛焼きは、「養殖もの」とも呼ばれています。

これは連式焼き機を使い、複数匹を同時に焼く量産型の製法です。

特徴：

• 一度に6匹、10匹などを同時に焼ける
• 手軽に大量生産が可能
• 皮はやや厚めでモチっとしたものが多い
• 全国チェーンや屋台で主に見られるスタイル

作りやすく、価格も手頃。日常的に楽しめる鯛焼きです。

どっちが美味しい？食べ比べてみよう！

「天然が絶対に美味しい！」というわけではありません。

味の好みやその日の気分によって、選び方が変わります。

• こだわりたい人・鯛焼き通 → 天然鯛焼き
• 手軽におやつとして楽しみたい人 → 普通の鯛焼き

最近では、あんこだけでなく、カスタード、チョコ、チーズなど中身も多様になっています。

ぜひ、いろんなお店の鯛焼きを食べ比べてみてください！

まとめ：違いを知れば、もっと美味しい

「天然」と「普通（養殖）」の鯛焼きには、製法や味わいに大きな違いがあります。

どちらもそれぞれの良さがあり、“知って食べる”ことで鯛焼きの世界がもっと面白くなるはずです。

今日のおやつは、ちょっとこだわって「天然鯛焼き」を探してみるのもアリですよ！